A globalização cultural ganhou o mundo. Assim como a cultura norte-americana, o rock'n roll e o fast food, a cultura gaúcha também se expande. Os CTGs ganham a Europa e a Ásia. No Brasil, o gaúcho se faz presente em estados como o Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e região norte. Expandindo as criações bovinas e a soja.
A questão é plural. A liberdade ao mercado e o domínio cultural imposto ao mundo globalizado. Windows, Nike, Ford, etc. Neste contexto, beber chimarrão é mais que tradição. É ligar-se à terra ancestral e ao povo espalhado pelo globo através dos rituais gaúchos.
Ser gaúcho no mundo globalizado é, além das tradições, compreender que o gaúcho é espírito singular. Além da localização geográfica. A lente subjetiva pela qual vemos o mundo. Na América onde bebe-se chimarrão, ser gaúcho é como assar o bom churrasco. Acertar o sal e o fogo.
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